Καλοκαιράκι και τεκίλα… Το βασικό συστατικό για την παραγωγή της τεκίλας είναι το Agave tequilana. Μάλιστα στο Μεξικό αποτελεί εθνικό προϊόν και προστατεύεται αυστηρά καθώς αποτελεί εξαγώγιμο προϊον, σημαντικό για την εθνική οικονομία.Η υψηλή παραγωγή σακχάρου (φρουκτόζη) στον πυρήνα του φυτού είναι το κύριο χαρακτηριστικό που το καθιστά κατάλληλο για την παρασκευή αλκοολούχων ποτών. Η τεκίλα παράγεται με την αφαίρεση της καρδιάς του φυτού στο δωδέκατο έτος της.Το απόσταγμα είναι ένα διαυγές οινοπνευματώδες υγρό με ελαφρύ άρωμα που ονομάζεται μεσκάλ. Μια από τις πιο γνωστές μορφές του μεσκάλ είναι η τεκίλα.
Δείτε και αυτά :
"Ελαιοτριβείο Παπαϊωάννου" |
"Eirini Sismanidou Photography" |
"Raptis Real Estate" |
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου