Αυτό το αγριόχορτο της ελληνικής γης, ασπίδα για πολλές ασθένειες

Το σταμναγκάθι, το αγριόχορτο της κρητικής γης, αποδεικνύεται φάρμακο κατά του στρες και για την εξισορρόπηση της γλυκόζης στο αίμα!

Σε μελέτη του Πανεπιστημίου του Lancaster στην Αγγλία σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Κρητικής Διατροφής, που παρουσιάστηκε στο πλαίσιο της γιορτής Κρητικής Διατροφής στο Ρέθυμνο, αποδείχτηκε ότι το χόρτο βοηθάει στη μείωση του αντιοξειδωτικού στρες και την εξισορρόπηση της γλυκόζης στο αίμα, όπου τα ευρήματα του Πανεπιστημίου ήταν θετικά. Ο καθηγητής κ Κλεόνικος Σταυριδάκης μαζί με τον πρόεδρο του Ι.Κ.Δι. εξήγησαν τα οφέλη μιας διατροφής βασισμένη στην άγρια χλωρίδα της Κρήτης, καθώς και τους σωστούς τρόπους συλλογής και καλλιέργειας της. Ακολούθησε ένα ρόφημα για τους παραβρισκόμενους με βάση το σταμναγκάθι.

 Πηγή/Διαβάστε το άρθρο : http://www.paixtiri.gr